東海道みそ自慢・手作りこうじみそ

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醤油こうじ+じゃがいも

醤油こうじは万能調味料です。
旨味は塩こうじの15倍以上。
そのままでドレッシングとしてもお使いいただけます。

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今日は蒸かしたじゃがいもに付けていただきました。

コクと旨味、それに甘味、お醤油とは全然違う!
しかも塩分は醤油の半分。
ドレッシングやマヨネーズと違い、ノンオイルだから
とってもヘルシーです。

「もうマヨネーズやドレッシングは要らない!?」

やみつきになる美味しさです。
ぜひ一度、お試しください。
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