東海道みそ自慢・手作りこうじみそ

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その他商品

甘酒（甘こうじ）

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商　品　名： 甘酒の素
金　　　額： 900円/500g
商品の説明：
酒粕ではありません！『手作り米こうじ』で作ったこうじの"甘酒の素"です。 ２倍から４倍程度にお好みで薄めてお飲みください。 一袋500ｇは2合5尺（400cc)入りです。

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醤油こうじ

ブログ　醤油こうじ１
商　品　名： 醤油こうじ
金　　　額： 1000円/袋
商品の説明：
当店の手作りこうじで仕込んだ醤油こうじ。醤油は静岡県産醤油の『福の豊』を使用しています。 塩分濃度は約８％（醤油の半分）、うまみは塩こうじの１５～２０倍！ 濃厚で、芳醇な甘みのある醤油こうじです。 一袋あたり500ｇ入っています。 味、品質ともに、“手作り”の特級品にも関わらず、 価格は、こうじ製造販売店ならではの、とてもお求め安い価格です。当店イチオシ商品です！！

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塩こうじ

ブログ　塩こうじ１
商　品　名： 塩こうじ
金　　　額： 900円/袋
商品の説明：
当店の手作りこうじで仕込んだ塩こうじ。 塩は静岡市広野の『あらしお』を使用しています。 塩分濃度は１０％（一般的に13~15％）。 塩分・水分を減量、米こうじを増量したことにより、 濃厚で、芳醇な甘みのある塩こうじに仕上がりました。 一袋あたり500ｇ入っています。 味、品質ともに、“手作り”の特級品にも関わらず、 価格は、こうじ製造販売店ならではの、とてもお求め安い価格です。

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かつおのコクだし粉

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商　品　名： かつおのコクだし粉
金　　　額： 750円/袋
商品の説明：
当店店主のお気に入り！焼津特産かつおのコクだし粉は血合いで作っただし粉です。 鉄分が多くて女性にオススメです。一袋250グラム入り（みそ汁4～5０杯分）。

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福の豊（国産丸大豆醤油）

ブログ　福の豊
商　品　名： 福の豊
金　　　額： 600円/本
商品の説明：
こだわりの国産原料を使用した、“こいくち特級醤油”です。［大豆：北陸・東海地方 小麦：北海道 塩：瀬戸内海 水：大井川水系の伏流水］ 遺伝子組換え大豆、調味料・甘味料・保存料は一切使用しておりません。 また丸大豆醤油だけに、脱脂大豆を使った廉価な醤油とちがい、 大豆の油脂成分が、 醸造中にグリセリンなどのうま味成分に分解され、 「まろやか」で「深いうま味」をご堪能いただけます！ 量販店ではまず見かけない、専門店ならでは醤油です。 当店の醤油こうじにはこの福の豊を使用しております。

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大豆（500㌘）

ブログ　秋田大豆１
商　品　名： 大豆（500㌘）
金　　　額： 470円/500㌘
商品の説明：
北海道産大粒つるの子大豆。煮豆にもどうぞ。

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大豆（1㎏）

ブログ　秋田大豆１
商　品　名： 大豆（1㎏）
金　　　額： 780円/1㎏
商品の説明：
北海道産大粒つるの子大豆。煮豆にもどうぞ。

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みそみそぷりん（店頭販売のみ）

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商　品　名： みそみそプリン
金　　　額： 180円/1個
商品の説明：
富士市中之郷（旧富士川町）の御菓子司"南岳堂"さんとのコラボ・スウィーツ。 当店の『白こしみそ』を使った、ちょっぴりしょっぱくてコクのある、くせになる"みそプリン"です。 店頭販売のみとなります。

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ざらめ

ブログ　ざらめ
商　品　名： ざらめ
金　　　額： 450円/袋
商品の説明：
フジ製糖の中双糖（ざらめ）です。黄褐色ですが純度の高い砂糖です。まろやかな風味とコク、うまみが特徴で、金山寺みそを仕込む際の甘味として最適です。一袋１ｋｇ入りです。

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