当店で製造しております商品をご紹介します。180年の歳月をかけて培ってきた伝統と技術、職人の勘の結晶がこの手作りこうじ、生こうじです。それを使った生きたみそをご堪能ください。
自家製みそのラインナップ。白粒みそ、白こしみそ、赤粒みそ、赤こしみそ、麦粒みそ、麦こしみそ、金山寺みそ。
自家製こうじのラインナップ。米こうじ、麦こうじ、米麦こうじ、玄米こうじ、金山寺こうじ、大麦金山寺こうじ。
甘酒の素、醤油こうじ、塩こうじ、かつおのコクだし粉、福の豊、みそみそプリン、保存容器、ざらめ。
ご家庭でみそ作りをするための、手作りみそセットをご用意いたしました。5kg用と10kg用がございます。
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